¿Y como les he añadido más chocolate? Pues he cambiado la leche que llevaba la receta por batido de chocolate, no se como no se me había ocurrido antes, están geniales!!

Pero esta vez he optado por no ponerles relleno, y si habéis probado la otra receta sabréis que el buttercream se hacía usando parte del relleno (lo cuál si no se quería usar relleno no era muy cómodo, ya que se hacía difícil calcular la cantidad necesaria, lo siento!). Por eso he hecho una receta de buttercream de chocolate diferente, y creo que es incluso mejor que la otra (que ya era genial!!), con lo cual estoy contentísima con el resultado :)



Cupcakes de Batido de Chocolate
(para 12 cupcakes o 24 mini cupcakes)

Bizcocho:

• 100g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)


• 190g de azúcar


• 3 huevos M (a temperatura ambiente)


• 160g de harina


• 40g de cacao en polvo (yo usé de la marca Valor)


• 100 ml de batido de chocolate (yo usé de la marca Sport Life)


• 1 cucharadita de levadura

Buttercream de Batido de Chocolate:

• 250g de mantequilla sin sal


• 300g de icing sugar (azúcar glas en su defecto)


• 40g de cacao en polvo (yo usé de la marca Valor)


• 4 cucharadas de batido de chocolate (yo usé de la marca Sport Life)